Sedang mencari inspirasi resep ayam woku yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Note that lemon basil is different from the regular (Italian) basil.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam woku sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam woku menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam woku:
- Gunakan 1 ekor ayam potong 12 (sesuai selera)
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 2 ikat daun kemangi
- Sediakan 2 bh tomat potong dadu
- Sediakan 3 btg daun bawang iris kecil
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan 1 sdt kunyit
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 bh cabai merah
- Ambil 30 bh cabai kecil (sesuai selera)
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 btg sere
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Lihat juga resep Ayam Woku enak lainnya. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Cara membuat Ayam woku:
- Haluskan bumbu halus, kemudian tumis sampai harum.
- Masukkan ayam, kunyit dan tambahkan air sedikit saja. Kemudian masak ayam sampai empuk
- Setelah ayam empuk, masukkan potongan tomat, daun kemangi, daun bawang, garam, gula, dan jeruk nipis.
- Masak sebentar dan koreksi rasa.
- Setelah rasa nya sudah pas matikan kompor dan ayam woku siap dihidangkan. Selamat mencoba 😊
Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan daun rempah, seperti daun kemangi, daun. Resep Cara Membuat Ayam Woku Asli Masakan Khas Manado - Ayam Woku merupakan masakan khas Manado dengan citarasa yang nikmat dan lezat, diolah dengan resep bumbu rempah-rempah khas nusantara yang sangat komplit membuat menu makanan ini menjadi begitu istimewa. Masakan ayam woku Manado ini sangat nikmat jika disantap dengan nasi hangat dan taburan bawang merah diatas nya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
