Anda sedang mencari ide resep ayam masak woku belanga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak woku belanga yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak woku belanga, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam masak woku belanga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Menu ayam woku ini dimasak dalam belanga atau panci. Jika ingin berkuah, tambahkan saja sedikit santan. Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti jahe, daun kunyit, lada, kunyit dan kemiri.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam masak woku belanga yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Masak Woku Belanga menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Masak Woku Belanga:
- Siapkan 1 Kg Ayam bagian Paha
- Ambil Bumbu 1 (Blender kasar) :
- Siapkan 10 siung Bawang Merah
- Ambil 6 pcs Cabe Merah Besar
- Gunakan 3 Batang Serai dicincang
- Gunakan 1 ruas Jahe diiris iris tipis
- Gunakan 2 btr kemiri dan potong2 kecil
- Ambil Bumbu 2 :
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Ambil 1 sdt kaldu / penyedap rasa
- Sediakan 1 sdt Gula Pasir
- Gunakan 1/4 sdt Merica Bubuk
- Sediakan 1/4 sdt Kunyit Bubuk
- Sediakan 7 pcs cabe merah kecil cincang halus
- Gunakan 1 bj jeruk nipis yang sudah diambil airnya, bijinya dibuang
- Siapkan 2 btg Daun bawang dipotong kecil2
- Gunakan 1/2 ikat daun kemangi
- Sediakan secukupnya Minyak Goreng
- Siapkan 250 ml air
Kedua masakan Manado ini masing masing mempunyai ciri khas yang unik. Walaupun bahan dan bumbu ayam woku nya mirip, tetapi hasil jadi nya beda lho. Hari ini kita akan memberikan tips dan rahasia cara membuat ayam woku dengan bumbu asli Manado. Kali ini saya akan merivew dan memasak ulang resep ayam woku khas Manado yang dijual di restoran dailybox. resep ayam woku chef Juna yang akan kita masak.
Cara membuat Ayam Masak Woku Belanga:
- Siapkan bahan2 yang diperlukan, Bahan yang akan digunakan, harus dicuci bersih terlebih dahulu.
- Panaskan tempat penggorengan dan beri minyak 1 sdm lalu goreng ayam dengan api kecil hingga warna kecoklatan dan tiriskan.
- Blender kasar semua bumbu 1 dan tumis bumbu dan beri bubuk kunyit aduk2 dan masak dengan api kecil hingga berbau harum dan matang.
- Lalu masukkan air 250 ml, masukkan garam, gula, penyedap rasa, merica bubuk dan masukkan ayam dan pastikan ayam semua tercelup dengan air, tutup dengan tutup wajan sampai bumbu meresap dan air menyusut
- Setelah itu masukkan Cabe kecil, daun bawang, dan air jeruk nipis, masak lagi hingga matang
- Kemudian masukkan daun kemangi dan aduk2 hingga tercampur dan Matang
- Sajikan dan selamat mencoba
Sajian ikan masak khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah sedap yang pasti akan menjadikan hidangan lebih istimewa. Resep Ayam Woku Belanga khas Manado. Ayam woku merupakan masakan khas dari Manado. Rasa dan aroma nya benar-benar khas dan nikmat. How to make Woku Belanga - Rica-rica Ayam (khas manado ) How to make Hot Spicy Chicken (Manadonese) Berikut kami tampilkan cara membuat woku belanga.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam masak woku belanga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
