Onde Onde merah putih
Onde Onde merah putih

Lagi mencari inspirasi resep onde onde merah putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde onde merah putih yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde onde merah putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan onde onde merah putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Resep Onde Onde - Onde onde merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia. Kue sangat digemari oleh masyarakat nusantara. Jenis cemilan khas Indonesia ini pun beragam dan banyak pilihan, bergantung pada selera masing-masing.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan onde onde merah putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Onde Onde merah putih memakai 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Onde Onde merah putih:
  1. Gunakan 1 kg kacang hijau
  2. Ambil 1/2 kg tepung ketan (me pakai rosebrand)
  3. Ambil secukupnya Gula
  4. Sediakan secukupnya Vanili
  5. Sediakan secukupnya Daun pandan
  6. Sediakan secukupnya Garam
  7. Siapkan secukupnya Pewarna makanan
  8. Siapkan secukupnya Air hangat
  9. Ambil secukupnya Kelapa parut
  10. Sediakan 1/4 biji wijen
  11. Gunakan secukupnya Minyak goreng

Bila menginginkan onde-onde yang 'senyum', bisa langsung goreng seperti biasa. Tapi jika ingin onde-onde yang 'ngakak', bisa digunting sedikit permukaannya sebelum digoreng. Supaya adonan lebih kalis, gunakan standing mixer berkualitas seperti. Pewarna makanan (merah, hijau, ungu, atau sesuai selera).

Langkah-langkah membuat Onde Onde merah putih:
  1. Rendam kacang hijau di dalam air semalaman
  2. Kemudian kukus kacang hijau. Setelah agak empuk angkat tunggu dingin.
  3. Haluskan kacang hijau yang sudah dingin. Kemudian masak di atas wajan panas, masukkan kelapa,gula, garam dan daun pandan. Aduk2 sampai tidak lembek dan tercampur rata. Test rasa, angkat dinginkan
  4. Bulatkan bahan isi yang sudah dingin, angin2kan biar ga lembek..
  5. Buat adonan kulit, campur tepung ketan dengan air hangat, aduk aduk hingga kalis (ga usah pakai gula ya moms biar pas di goreng enggak pecah).
  6. Bagi adonan menjadi 2, sebagian dibiarkan berwarna putih, sebagian lagi diberi pewarna. Bentuk bulat2 kemudian beri isi.Taburi wijen. Lakukan hingga adonan kulit & isi habis.
  7. Kemudian goreng, tunggu hingga agak kecoklatan. Kemudian angkat & sajikan di piring
  8. Selamat menikmati hidangan sederhana dengan keluarga tercinta

Bulatkan adonan dan pastikan onde-onde terbentuk sempurna. Setelah itu, celupkan onde-onde ke dalam air. Baca Juga: Resep Membuat Onde-Onde Ketawa Pandan, Rasa Gurihnya Bikin Susah Berhenti. Onde-Onde is one of the traditional kuih in Malaysia (kuih is term for Malaysian cakes, pastries if you will). They are either made from sweet potato or glutinous rice flour.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat onde onde merah putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!