Onde onde Merah putih
Onde onde Merah putih

Lagi mencari ide resep onde onde merah putih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde onde merah putih yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde onde merah putih, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan onde onde merah putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Resep Onde Onde - Onde onde merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia. Kue sangat digemari oleh masyarakat nusantara. Jenis cemilan khas Indonesia ini pun beragam dan banyak pilihan, bergantung pada selera masing-masing.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan onde onde merah putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Onde onde Merah putih menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Onde onde Merah putih:
  1. Sediakan Bahan kulit
  2. Siapkan 200 gr tepung ketan
  3. Sediakan 50 gr tepung tapioka
  4. Ambil 1/4 sdt garam
  5. Ambil 5 sdm gula pasir
  6. Ambil 200 ml air hangat
  7. Gunakan secukupnya Wijen
  8. Gunakan 1 tetes pewarna makanan (merah)
  9. Sediakan Bahan isian
  10. Siapkan 100 gr kacang hijau
  11. Siapkan 150 ml santan kental (me : 65ml)
  12. Ambil 5 sdm gula pasir
  13. Gunakan 1 lembar daun pandan
  14. Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk
  15. Sediakan 1/4 sdt garam

Bila menginginkan onde-onde yang 'senyum', bisa langsung goreng seperti biasa. Tapi jika ingin onde-onde yang 'ngakak', bisa digunting sedikit permukaannya sebelum digoreng. Supaya adonan lebih kalis, gunakan standing mixer berkualitas seperti. Pewarna makanan (merah, hijau, ungu, atau sesuai selera).

Langkah-langkah membuat Onde onde Merah putih:
  1. Rendam kacang hijau semalaman, kemudian rebus hingga empuk. Saring dan buang airnya, blender hingga halus, masak diatas teflon di api sedang, masukkan semua bahan isian aduk merata matikan api.
  2. Bentuk bahan isian bulat untuk gram nya sesuai selera.
  3. Bahan kulitnya : campur semua bahan keringnya, masukkan air sedikit sedikit sambil aduk hingga rata.
  4. Kemudian bagi adonan menjadi dua, dan untuk adonan yg satunya beri pewarna merah
  5. Isi adonan,bulatkan lalu balurkan ke atas wijen.
  6. Siapkan wajan berisi banyak minyak, masukkan onde onde sebelum minyak panas dan goreng diapi kecil, agar tidak meletup letup, jika sudah mengambang sambil diaduk menggorengnya supaya tidak kempes waktu diangkat.

Bulatkan adonan dan pastikan onde-onde terbentuk sempurna. Setelah itu, celupkan onde-onde ke dalam air. Baca Juga: Resep Membuat Onde-Onde Ketawa Pandan, Rasa Gurihnya Bikin Susah Berhenti. Onde-Onde is one of the traditional kuih in Malaysia (kuih is term for Malaysian cakes, pastries if you will). They are either made from sweet potato or glutinous rice flour.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan onde onde merah putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!