Anda sedang mencari inspirasi resep onde onde kumbu kacang hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal onde onde kumbu kacang hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde onde kumbu kacang hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan onde onde kumbu kacang hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Onde-onde merupakan salah satu jajanan tradisonal khas Indonesia. Jajanan rakyat yang berbentuk bulat dan seluruh permukaan kulitnya yang Isi dari onde-onde tidak hanya terdiri dari kacang hijau saja. Saat ini kita juga bisa menemukan onde-onde dengan isian kumbu hitam, kacang merah, dll.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan onde onde kumbu kacang hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Onde onde kumbu kacang hijau menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Onde onde kumbu kacang hijau:
- Sediakan Bahan kumbu:
- Sediakan 120 gram kacang hijau kupas,rendam dgn air panas selama 1 jam
- Gunakan 50 gram gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 100 ml santan kental instan
- Siapkan Bahan kulit:
- Gunakan 200 gram tepung ketan
- Siapkan 50 gram tepung beras
- Gunakan 75 gram gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 230 ml santan encer hangat
- Gunakan Wijen
Kue ini merupakan salah satu jenis kue yang harus kita lestarikan. Seiring perkembangan zaman ada banyak versi resep kue ini. Cara Menyiapkan Bahan Onde-Onde Wijen Isi Kacang Hijau/Ijo. Kukus kentang yang sudah anda siapkan.
Langkah-langkah menyiapkan Onde onde kumbu kacang hijau:
- Kacang hijau yang telah direndam dicuci bersih, tiriskan,kukus hingga lunak campurkan kacang hijau kupas dengan gula, garam, dan santan. Blender hingga halus kemudian masak dengan api kecil hingga adonan mengental dan bisa dipulung. Angkat dan dinginkan bentuk bulat2 seberat 12 gram.
- Campurkan seluruh tepung, gula,garam dalam satu wadah, kemudian beri santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis. - Ambil 22 gr adonan, lalu bentuk bulat bulat sisihkan.
- Ambil 1 bulatan,pipihkan, isi dgn 1 adonan kumbu kacang hijau, tutup lalu bulatkan, gulingkan ke wijen sambil ditekan tekan agar wijen tidak mudah lepas saat digoreng
- Goreng onde onde dalam kondisi minyak masih dingin dgn api kecil hingga onde onde terapung baru besarkan api pakai api sedang saja aduk balik balik sambil diputar putar hingga onde onde matang dan kokoh,angkat,tiriskan siap disajikan.
Ambil kacang hijau yang sudah anda rendam tadi. Kue Kumbu adalah kue tradisional khas Palembang yang bisa dibuat dengan kacang merah (Kue Kumbu Kacang Merah). Gunakan tepung yang berkualitas supaya Cara membuat Onde onde. Pertama tama kita bikin isi kacang hijaunya dulu. Rendam kacang hijau yang sudah dikupas kulitnya ke dalam air.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat onde onde kumbu kacang hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
