Onde-Onde Isi Kacang Hijau
Onde-Onde Isi Kacang Hijau

Anda sedang mencari inspirasi resep onde-onde isi kacang hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde-onde isi kacang hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Onde-onde isi kacang hijau merupakan salah satu kue tradisional legendaris karena dari masa ke masa selalu ada penggemarnya, jika anda ingin mencoba. Selain membelinya anda bisa membuat onde-onde wijen isi kacang hijau di rumah, karena cara membuatnya mudah. Cara Menyiapkan Bahan Onde-Onde Wijen Isi Kacang Hijau/Ijo.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde isi kacang hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan onde-onde isi kacang hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan onde-onde isi kacang hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Onde-Onde Isi Kacang Hijau menggunakan 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Onde-Onde Isi Kacang Hijau:
  1. Siapkan Isian Kacang Hijau
  2. Gunakan 100 gr kacang hijau berkulit boleh jg kupas/ rendam semalaman
  3. Sediakan 50 gr gula pasir / sesuai selera manisnya
  4. Sediakan 1 sdt vanili
  5. Sediakan secukupnya Air
  6. Sediakan 1 sachet SKM
  7. Gunakan Bahan Kulit
  8. Ambil 150 gr tepung ketan
  9. Ambil 3 sdm gula pasir
  10. Siapkan 1/2 sdt garam
  11. Siapkan Secukupnya air hangat cenderung panas/ 70⁰ C
  12. Siapkan secukupnya Wijen
  13. Ambil Minyak utk menggoreng

Gunakan tepung yang berkualitas supaya Cara membuat Onde onde. Pertama tama kita bikin isi kacang hijaunya dulu. Rendam kacang hijau yang sudah dikupas kulitnya ke dalam air. Membuat onde-onde isi kacang hijau ini memang tergolong mudah.

Langkah-langkah membuat Onde-Onde Isi Kacang Hijau:
  1. Buat isian terlebih dulu, dlm panci rebus kacang hijau hingga empuk dan teksturnya pecah.
  2. Taburkan gula pasir dan vanili msh dlm panci api kecil hingga rata dan agak kering kacang hijaunya.
  3. Matikan api dan terakhir tuang SKM aduk hingga tercampur rata. Diamkan hingga dingin lalu bulat-bulatkan.
  4. Campur tepung ketan dan gula, garam, dan air hangat.
  5. Uleni sampai bisa dipulung. Setelah itu bentuk bulat2 dan gilas rata menggunakan rolling pin, lalu isi menggunakan kacang hijau tadi. Tutup rapat dan bulat2kan kembali. Dan balurkan dalam wadah berisi wijen
  6. Dalam wajan penggorengan dan sudah diisi minyak masukkan onde2, cukup sampai bisa semua terendam minyak.
  7. Nyalakan api sedang tunggu hingga onde2 mengapung dan minyak mulai mendidih baru bolak-balik onde2 agar matang merata.
  8. Siap dinikmati

Namun, anda harus perhatikan cara menggorengnya agar tidak pecah dan hancur. Sebaiknya anda rendam dalam minyak hangat dan goreng setengah matang. Kemudian angkat dan goreng lagi sambil terus dibolak-balik agar. Onde-onde isi bola kacang wijen rasanya mantull!!! Onde Onde Goreng isi kacang hijau tidak kempes walaupun sudah dingin.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan onde-onde isi kacang hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!