Lagi mencari inspirasi resep onde-onde kopong, isi pasta kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal onde-onde kopong, isi pasta kacang merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde kopong, isi pasta kacang merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan onde-onde kopong, isi pasta kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Cara Membuat Onde Onde Isi Kacang Merah. ONDE-ONDE UBI UNGU ISI KACANG TANAH Jajan jadul yang tidak pernah membosankan buatnya simpel. dua hari lalu ada kerabat yang bawa singkong, awalnya mau buat kue Lemet tapi lagi malas ambil daun pisang karena lagi musim hujan. kuenya sebagian ada yang diisi coklat batang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah onde-onde kopong, isi pasta kacang merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Onde-Onde kopong, isi pasta kacang merah memakai 9 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Onde-Onde kopong, isi pasta kacang merah:
- Ambil 200 gram tepung ketan putih
- Sediakan 50 gram kentang kukus (berat setelah dikukus dan dihaluskan)
- Sediakan 5 sdm gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 190 ml air hangat (tidak terpakai semua, sesuaikan adonan)
- Sediakan secukupnya Wijen
- Siapkan Minyak goreng agak banyak
- Siapkan Bahan Isian :
- Sediakan pasta kacang merah (instan)
Rendam kacang hijau yang sudah dikupas kulitnya ke dalam air. Onde-onde merupakan salah satu jajanan tradisonal khas Indonesia. Jajanan rakyat yang berbentuk bulat dan seluruh permukaan kulitnya yang Isi dari onde-onde tidak hanya terdiri dari kacang hijau saja. Saat ini kita juga bisa menemukan onde-onde dengan isian kumbu hitam, kacang merah, dll.
Cara membuat Onde-Onde kopong, isi pasta kacang merah:
- Bulat-bulatkan bahan isian (pasta kacang merah), timbang 10-12 gram sisihkan.
- Buat kulitnya: Campur tepung ketan, kentang kukus yang sudah ditumbuk, gula, dan garam, aduk rata tuang air sedikit demi sedikit hentikan penambahan air jika sudah bisa dibentuk.
- Timbang masing-masing 20 gram atau sesuai selera ya.
- Pipihkan lalu beri isian dan bulatkan.
- Tips agar bulat, saya bulatkan dengan bantuan sendok. Lalu celupkan kedalam air dan gulingkan ke wijen.
- Onde-onde yang siap goreng
- Goreng menggunakan minyak dingin yang banyak, sampai tenggelam. Nyalakan api kecil.
- Biarkan sampai mengapung lalu besarkan ke api sedang, balik2 dan dan tekan2 dengan spatulla.
- Goreng hingga matang lalu titiskan.
- Sajikan selagi hangat.
Onde-onde terbuat dari tepung terigu ataupun tepung ketan yang digoreng atau direbus dan permukaannya ditaburi/dibalur dengan biji wijen. Terdapat bermacam-macam variasi, yang paling dikenal adalah onde-onde yang terbuat dari tepung ketan dan di dalamnya diisi pasta kacang hijau. Kuih bom biasanya diisi dengan parutan kelapa manis atau kacang, namun ada juga yang diisi dengan pasta kacang merah. Onde-onde termasuk salah satu jajanan tradisional khas Indonesia yang populer. Rasanya manis dan gurih, gampang banget bikin sendiri di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan onde-onde kopong, isi pasta kacang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
