Anda sedang mencari inspirasi resep onde - onde isi kacang hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde - onde isi kacang hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde - onde isi kacang hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan onde - onde isi kacang hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Onde-onde isi kacang hijau merupakan salah satu kue tradisional legendaris karena dari masa ke masa selalu ada penggemarnya, jika anda ingin mencoba. Selain membelinya anda bisa membuat onde-onde wijen isi kacang hijau di rumah, karena cara membuatnya mudah. Cara Menyiapkan Bahan Onde-Onde Wijen Isi Kacang Hijau/Ijo.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan onde - onde isi kacang hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Onde - Onde isi Kacang Hijau menggunakan 13 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Onde - Onde isi Kacang Hijau:
- Gunakan 500 gr tepung ketan
- Siapkan 130 gr kentang kukus haluskan
- Ambil 12 sdm gula pasir
- Ambil 350-400 ml air hangat
- Ambil 3/4 sdt garam
- Siapkan 1 sdt vanili bubuk
- Siapkan Secukupnya wijen
- Sediakan Bahan isian kacang hijau
- Siapkan 250 gr kacang hijau
- Siapkan 200 ml santan kental
- Gunakan 8 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt vanili bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
Rendam kacang hijau yang sudah dikupas kulitnya ke dalam air. Onde Onde is one of Indonesian traditional snack or Jajan pasar (kue). Jajan Pasar (kue) is Indonesian bite-sized snack or dessert food. Kue is a fairly broad term in Indonesian to describe a wide variety of snacks; cakes, cookies, fritters, pies, scones, and patisserie.
Langkah-langkah membuat Onde - Onde isi Kacang Hijau:
- Membuat isian : cuci bersih kacang hijau, kemudian rendam semalaman
- Setelah direndam semalaman buang airnya, kemudian tuang air panas diamkan sampai air agak hangat
- Setelah air sudah hangat, remas-remas kacang hijau agar kulit terkelupas. Cuci hingga bersih
- Rebus kacang hijau kupas sampai empuk, kemudian tiriskan. Lalu blender kacang hijau dan santan sebanyak 50 ml sampai halus
- Masukkan blenderan kacang hijau ke dalam teflon anti lengket, tambahkan sisa santan, gula, garam dan vanili bubuk. Aduk"sampai mengental atau kalis, angkat dan sisihkan. Jika sudah dingin bentuk bulat" (saya 8gr) dan sisihkan
- Membuat kulit : campur tepung ketan,kentang kukus, garam, gula dan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk
- Timbang adonan masing" 15gr, beri isian kemudian bulatkan. Masukkan ke dalam air lalu gulingkan ke wijen
- Masukkan onde-onde ke dalam wajan, lalu nyalakan api yang paling kecil. Goreng sampai onde-onde mengapung lalu pindahkan ke api sedang, goreng sampai matang
- Onde-onde siap disajikan
Membuat onde-onde isi kacang hijau ini memang tergolong mudah. Namun, anda harus perhatikan cara menggorengnya agar tidak pecah dan hancur. Minyak goreng, untuk menggoreng - secukupnya. Resep onde onde isi kacang ijo menul garing DI luar lembut DI dalam. Onde-onde isi bola kacang wijen rasanya mantull!!!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat onde - onde isi kacang hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
