Lagi mencari ide resep lontong mi surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong mi surabaya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Salah satu kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Surabaya adalah lontong mi. Paduan kuah kaldu udang yang gurih disajikan bersama lontong, mi kuning. Itulah cara mudah membuat lontong mi yang menggiurkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong mi surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lontong mi surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong mi surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong mi Surabaya menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lontong mi Surabaya:
- Ambil Lontong
- Sediakan Bawang merah goreng
- Ambil Tahu goreng
- Ambil Bahan kuah
- Gunakan 1,5 liter air
- Sediakan 250 gr udang
- Ambil 3 SDM bawang putih goreng
- Ambil 5 SDM kecap manis
- Siapkan 500 grTouge panjang
- Gunakan 5 batang daun seledri
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu udang
- Gunakan Bahan mi goreng
- Siapkan 500 gr mi basah
- Siapkan 5 siung bawang merah iris
- Ambil 5 siung bawang putih iris
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil Secukupnya kecap, garam, kaldu
- Gunakan Bahan sambal petis
- Gunakan 6 SDM petis udang
- Gunakan 6 batang cabe rawit
- Siapkan 3 SDM bawang putih goreng
Dinamakan lontong balap karena dahulu pedagang lontong berjualan di satu tempat. Memperkaya pilihan Legenda Kuliner Nusantara, Lontong Balap adalah salah satu jenis makanan kebanggaan. Also from Surabaya, lontong balap is made from lontong, taoge (bean sprouts), fried tofu, lentho (fried mashed beans), fried shallots, sambal petis and sweet. Peconta kuliner Surabaya pasti nggak asing lagi dong dengan makanan satu ini yaitu Lontong Balap.
Cara menyiapkan Lontong mi Surabaya:
- Membuat kuah, rebus air hingga mendidih, masukkan udang, bawang putih goreng, ke AP, garam, dan kaldu udang, aduk 5 menit, matikan api, masukkan touge dan irisan daun seledri
- Membuat mi goreng, tumis baker dan bawang putih, tambahkan kecap, merica, garam, kaldu, aduk rata, masukkan mi basah, aduk hingga rata
- Membuat sambal petis, giling cabai dan bawang, masukkan petis udang, aduk hingga rata
- Penyajian, tata lontong, tahu, dan mi goreng dalam piring, tambahkan touge dan tuang kuah ke dalam piring, sajikan dengan sambal petis, selamat menikmati😊
Ini dia tempat berburu lontong balap lezat di Surabaya! Resep Lontong Balap Kegemaran Orang Surabaya. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sekarang menikmati hidangan ikonik asal Kota Pahlawan tidak perlu harus melakukan. Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong mi surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
