Lagi mencari inspirasi resep tteok (kue beras) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tteok (kue beras) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tteok, ddeok, dduk, rice cake atau diterjemahkan bebas menjadi kue beras korea, adalah makanan khas korea yang rasanya tawar, kenyal. Tteok ini terbuat dari tepung beras, aku menggunakan tepung beras Rose brand dan tepung kanji agar Tteok nya kenyal dan lembut. Tteok adalah penganan atau kue asal Korea yang dibuat dari serealia, terutama beras atau ketan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tteok (kue beras), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tteok (kue beras) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tteok (kue beras) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tteok (kue beras) memakai 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tteok (kue beras):
- Siapkan 6 sdm t.beras
- Gunakan 5 sdm t.tapioka
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Sediakan secukupnya air panas
- Gunakan Siapkan juga:
- Siapkan Air untuk merebus
- Sediakan 2 sdm myk goreng
- Siapkan Sebaskom air dingin (air kulkas)
Campur semua bahan kue beras, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kalis. Tteok memiliki berbagai bentuk serta cara pengolahan yang beda-beda. Kpopers pasti udah akrab kan dengan makanan khas Korea yang bernama Tteok?. KUE BERASKOREA #Tteokpokki #topokki kue beras,kue beras korea,korea,makanan korea rice cake,beras ketan,garaetteok korea,tteok kore korea,cara membuat tteok korea,korean recipes.
Cara membuat Tteok (kue beras):
- Sangrai tepung sebentar supaya menghilangkan bau tepungnya
- Didihkan air panas lalu tuang perlahan ke adonan tepung + garam sambil lihat adonan kalis bisa dipulung dan tidak lengket. Gunakan tangan yang dibungkus sarung tangan kain dan plastik karena adonan panas.
- Setelah kalis mulai kita gelintir panjang, tangan boleh dikasi tepung sedikit supaya ga lengket. Lakukan sampai habis.
- Didihkan air secukupnya di panci dan beri 2 sdm minyak goreng, Kali ini saya gunting2 supaya langsung jadi kecil2 sebelum direbus. Masak selama 5 menit
- Tiriskan tteok lalu masukkan dlm baskom berisi air dingin supaya jadi kenyal.
- Bisa digunakan kapan saja.
Kue beras ini kemudian dimasak bersama dengan pasta cabai khas Korea atau gochujang yang punya rasa pedas manis. Tteok yang digunakan dalam tteokbokki punya bentuk khas yaitu tabung silinder. Tteok, ddeok, dduk, rice cake atau diterjemahkan bebas menjadi kue beras korea, adalah makanan khas korea yang rasanya tawar, kenyal, terbuat dari tepung beras sushi. KALAU REBUS DI DALAM AIR BUNTUK AKAN KEMBALI NORMAL. topokki/Tteokbokki adalah salah satu makanan ringan asal Korea Selatan yang berasal dari kue beras dan banyak disukai. Merdeka.com - tteokbokki adalah sejenis kue berbahan beras yang disajikan dengan saus pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tteok (kue beras) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
