Sedang mencari inspirasi resep batagor tahu simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor tahu simple yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor tahu simple, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan batagor tahu simple yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Batagor (Fried Dumplings with Peanut Sauce). Batagor is a popular street food in the city of Bandung in West Java. Lihat juga resep Batagor versi tahu boci 🍲😍 enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah batagor tahu simple yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Batagor tahu simple memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Batagor tahu simple:
- Siapkan Tahu putih kotak kecil 8 buah
- Siapkan 10 buah Tahu kulit
- Gunakan 150 gr tapioka
- Siapkan 100 gr terigu ∆
- Gunakan 1 sdm bawang putih bubuk(bisa pake yg bwgputih biasa 3 buah)
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 buah telor
- Ambil 1/2 sdt soda kue
- Siapkan 100 gr air putih
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan Bumbu kacang:
- Sediakan Segenggam kacang tanah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt penyedap
- Ambil Air dikira2 aja mnurut kekentalan
Batagor is an abbreviation from baso tahu goreng. Baso or bakso means meatballs; tahu means tofu and goreng means fry. I prefer translate those words into Fried Dumpling as it contains fried. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini.
Cara menyiapkan Batagor tahu simple:
- Haluskan tahu putih dengan sendok/spatula lalu masukan sagu/tapioka,terigu,telor,penyedap rasa,garam,irisan daun bawang, aduk hingga rata
- Air 100ml + 1/2sdt soda kue d aduk hingga tercampur setelah itu masukan ke adonan aduk kembali.diamkan kurleb 1/2jam agar set adonan
- Selagi menunggu adonan, blender bumbu kacang.kacang tanahnya di goreng terlebih dahulu lalu masukan bersama cabe bawang.setelah halus tumis.garam,penyedap,gula,kecap. Tumis hingga harum
- Panaskan minyak, potong tahu kulit jadi 2 bagian sisipkan adonan di tengahnya sisa adonan bs d bentuk pakai sendok goreng hingga kecoklatan lalu angkat
- Potong2 batagor yg telah matang + pelengkap jika ada sperti timun saos cabe.
Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. Cara Membuat Batagor Tahu : Pertama - tama goreng kacang tanpa menggunakan minyak hingga Cara Membuat Batagor Tahu : Campur bahan yang telah disiapkan diatas, kemudian aduk semua. Sore hari paling enak ngemil batagor.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan batagor tahu simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
