Lagi mencari inspirasi resep batagor ayam a la nita yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor ayam a la nita yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Batagor ayam a la Nita. ayam, tepung terigu, tepung tapioka, tepung maizena, ladaku, Gula, Wortel, Bawang putih Onna Indriyani. Batagor (ayam) Source: Mbak @Fitri Sasmaya Aku ganti isian pangsitnya pake daging ayam ternyata tetap enak kok🤗🤗 Disimak yah guys resepnya🤗🤗🤗 Ternyata, batagor dipengaruhi budaya Tiongkok yang kemudian diadaptasi Indonesia. Biasanya, adonan batagor dicampur dengan ikan, kemudian disajikan bersama saus kacang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari batagor ayam a la nita, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan batagor ayam a la nita enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan batagor ayam a la nita sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Batagor ayam a la Nita menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Batagor ayam a la Nita:
- Gunakan 500 gr ayam
- Gunakan 3 cup tepung terigu
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan 1 sachet ladaku
- Sediakan 1 sdt Gula
- Ambil 1 buah Wortel
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Ambil 1 buah Telur
- Gunakan secukupnya Daun bawang sledri
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Bahan untuk sambal kacang
- Sediakan 1 ons kacang tanah
- Ambil secukupnya Cabai merah dan cabai rawit
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
Coba bikin batagor ayam ala Devi Wening Astari ini. Cuci bersih ayam fillet, kemudian haluskan semua bahan batagor dan bumbu batagor (dapat manual dengan diuleg atau menggunakan blender maupun foodprocessor dengan ditambah sedikit air). Aduk hingga rata dalam wadah besar, jangan lupa untuk koreksi rasa. Potong segitiga tahu dan goreng hingga kecokelatan.
Cara menyiapkan Batagor ayam a la Nita:
- Bersihkan ayam, fillet ayam kemudian di giling hingga daging ayam halus
- Hingga halus seperti gambar ini
- Potong wortel, daun bawang dan sledri dan gerus bawang putih hingga halus
- Campurkan tepung terigu, tapioka dan maizena, ayam giling, wortel, bawang putih yg digerus, ladaku, garam dan gula kedalam 1 wadah. Aduk hingga rata
- Masukkan isian tsb kedalam kulit pangsit
- Goreng hingga masak dan sajikan!
Keluarkan bagian putihnya untuk tempat mengisi adonan batagor. Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, dan garam secukupnya. Kocok telur ayam, campurkan dengan bumbu halus, potongan daun bawang, dan merica. Masukkan ayam giling dan aduk rata. Yg pertama untuk agar nya dan yg kedua untuk fla nya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan batagor ayam a la nita yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
