Anda sedang mencari inspirasi resep sambal terasi pecel lele khas lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal terasi pecel lele khas lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Sambal Pecel Lele - Pecel lele merupakan kuliner khas Jawa Timur, tepatnya Lamongan. Hidangan ini bukanlah pecel berupa sayuran rebus yang dibumbui dengan Ulek kasar bahan-bahan sambal yang telah direbus tersebut. Resep sambal lamongan buat pecel lele ataupun sekedar buat menikmati tempe ataupun tahu goreng ini layak dicoba dirumah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal terasi pecel lele khas lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal terasi pecel lele khas lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal terasi pecel lele khas lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal Terasi Pecel Lele Khas Lamongan menggunakan 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Terasi Pecel Lele Khas Lamongan:
- Ambil 15 biji cabe merah
- Ambil 3 genggam cabe rawit
- Gunakan 8 bamer (potong2)
- Sediakan 3 baput (potong2)
- Sediakan 4 tomat(potong2)
- Sediakan 2 buah terasi
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1 sdm gula
- Sediakan Sejumput micin
Pecel lele khas Lamongan terkenal karena sambalnya yang agak asam karena pemakaian tomat. Bahan sambal dikukus terlebih dahulu agar awet. Tambahkan gula merah, garam, gula putih dan terasi matang. Yuk simak resep sambal pecel lele spesial khas Lamongan tersebut di sini.
Cara menyiapkan Sambal Terasi Pecel Lele Khas Lamongan:
- Siapkan smua bahan
- Lalu goreng bawang sampai layu, kemudian masukan tomat, lalu masukan cabe aduk2 hingga bener2 smuanya layu ya
- Jika smua sudah layu, tiriskan,kemudian giling sampai halus atau sesuai selera
- Diwajan/kuali panaskan minyak lalu goreng terasi hingga hancur(api kecil), masukan cabe yg sudah digiling, tumis hingga mengeluarkan minyak
- Aduk2 sembari beri smua penyedap, icip2 rasa sesuaikan, jika sudah pas matikan kompor sajikan
Salah satu kuliner khas Nusantara yang sudah melegenda dan populer adalah pecel lele. Jika sudah panas, masukan cabe merah, tomat, bawang merah/putih, kemiri, terasi, kacang mete, dan cabe rawit. Sambal Pecel Lele Khas Lamongan ala Mas Ficky ini dibuat dengan penuh rasa cinta dengan ekstra pedas,. Ceritanya lagi makan pecel lele khas lamongan, ehh sambelnya tuh enak banget, akhirnya aku search YouTube nemu deh Resep Sambel yang menurutku pas banget. Pecel lele di sini adalah lele goreng yang dihidangkan bersama dengan sambal tomat terasi dan dengan lalapan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal terasi pecel lele khas lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
