Lagi mencari ide resep gepuk daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gepuk daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gepuk daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gepuk daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Daging Gepuk Balado enak lainnya.. Daging Sapi - Gepuk adalah makanan khas Sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi. Bagian ini memiliki sedikit lemak dan didominasi oleh daging, sehingga pas sekali dijadikan gepuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gepuk daging sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gepuk daging memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gepuk daging:
- Siapkan 500 gr daging sapi
- Siapkan 1 ltr santan (500ml untuk rebusan pertama dan 500 ml untuk rebusan kedua)
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 3 bh kemiri sangrai
- Siapkan 1/2 sdm merica bulat (sesuai selera)
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 bh pala
- Siapkan 5 cm lengkuas
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan 4 cm jahe
- Sediakan Bumbu lainnya:
- Sediakan Secukupnya daun salam
- Gunakan Secukupnya daun jeruk
- Ambil Secukupnya serai di geprek
- Sediakan Secukupnya air asam Jawa
- Siapkan Secukupnya gula merah
- Ambil Secukupnya penyedap
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan 2 cm kayu manis
Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Daging sapi yang dibuat gepuk hingga terasa empuk dan mudah saat dikunyah harus melewati proses Selengkapnya mengenai pembuatan gepuk daging sapi dapat anda lihat pada ulasan cara.
Cara menyiapkan Gepuk daging:
- Iris daging dan cuci bersih.Siapkan bumbu halus. Kemudian ulek sampai halus.Campurkan dengan daging yang sudah di cuci. Masukkan penyedap, garam,gula dan asam jawa.Diamkan kurleb 15 menit agar meresap.
- Setelah 15 menit campurkan santan 500 ml dengan daging yang sudah dibumbui. Lalu masukkan daun salam,daun jeruk,kayu manis dan serai. Kemudian rebus sampai airnya menyusut.
- Setelah menyusut koreksi rasa bila ada yang kurang boleh ditambah bumbu. Kemudian masukkan sisa santan. Didihkan kembali sampai airnya menyusut. Jangan lupa sesekali diaduk.
- Setelah airnya menyusut goreng sebentar dengan api kecil supaya tidak cepat gosong. Kemudian tiriskan. Selamat mencoba 😊
Karena daging yang memiliki berbagai kelebihan ini dapat di olah menjadi berbagai menu masakan yang enak, salah satunya adalah resep daging gepuk yang terkenal lezatnya. Empal Gepuk atau Gepuk adalah makanan khas sunda, Jawa Barat, JABAR yang terbuat dari daging sapi, terasa sedikit manis dan gurih. Biasanya gepuk dibuat dengan daging sapi yang diiris searah. Resep Empal Daging - Daging merupakan salah satu jenis makanan yang kaya akan kandungan nutrisi di dalamnya. Selain itu, rasa lezat dari daging setelah dimasak pun membuat makanan yang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gepuk daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
